Zutaten für 4 Portionen.
| 200 | g | Asiasalat |
| Olivenöl | ||
| Essig | ||
| Pfeffer und Salz |
Asiasalat oberhalb der Rosetten abschneiden, evtl. mundgereicht zerkleinern und waschen. In eine Schüssel geben. Zwiebel klein schneiden. Aus Öl und Essig ein Vinaigrette mit Salz und Pfeffer zusammenrühren und über den Asiasalalt gießen.
Es passen auch gut wahlweise kleingeschnittene rohe Paprika, Cherrytomaten und Gurkenscheiben dazu.