„Aus Sonne, Wasser und einem kleinen Stückchen Land alles wachsen lassen zu können, was wir Menschen zum Leben brauchen, ist die schönste Motivation für das, was wir tun.“
Wir, das sind Antje Prümm und Jörg Manz.
Nach Ausbildung, Agrar- bzw. Gartenbaustudium und der Mitarbeit auf mehreren Höfen haben wir hier in Sehestedt den Wischhof gegründet. Der ökologische Anbau als nachhaltige Wirtschaftsweise zur Erzeugung von gesundem Gemüse, Getreide und Fleisch und gleichzeitig zur Aufrechterhaltung und Förderung einer intakten Umwelt war für uns dabei alternativlos.
